Honduras – Guara Roja

42,00 lei158,00 lei

O ceașcă bine echilibrată, cu aciditate lejeră, dulceață medie, consistență si postgust plăcut cu arome de citrice, fructe cu sâmburi și miere.

250 Gr.500 Gr.1000 Gr.
Cod Produs: honduras-guara-roja Categorie:

Descriere

Tara: Honduras

Regiune: Santa Bárbara, Lempira, Copán, Intibuca și Ocotepeque

Altitudine: 1.400 – 2.067 m

Ferma: Fermierii din cadrul Programului de Specialitate Becamo

Varietati: Ihcafe 90, Lempira, Bourbon, Catuai, Caturra

Procesare: Miere rosie

Selecția Guaras e rezultatul anilor de experiență în domeniul cafelei de care au beneficiat fermierii instruiți de Becamos.

Program de specialitate pentru producerea de microloturi.

Guana Roja este o cafea Red Honey culeasă manual. După selecția atentă a cireșelor opace, care mai apoi sunt semi- spălate, urmează uscarea unei părți a cireșei pe paturi ridicate. Totul fără forțarea procesului natural, însă suficient de rapid încât să evite fermentarea. Rezultatul e o combinație delicioasă de cafea dulce, cu o aciditate lejeră și o aromă suculentă pe care o veți memora grație postgustului.

Go to Top