Corp suculent, aciditate citrică, arome de fructe de pădure și vanilie.
Tanzania – Ngila Estate
56,00 lei – 190,00 lei
Descriere
Tara: Tanzania
Regiune: Karatu District
Altitudine: 1.600 – 1.800 m
Ferma: Ngila Coffee Estate
Varietati: K, Kent, N, Bourbon
Procesare: Spalata
Proprietatea este situată în Districtul Karatu, pe pantele craterului Ngorongoro și înconjurată de rezervația Pădurea Ngila. A fost fondată în secolul 20 de către o familie de origine germană și preluată, după al doilea război mondial, de o familie de origine britanică care, în 1990, a vândut-o familiei Rudolf Meyer din Germania. Din acel moment, zona de cultivare a cafelei s-a extins, fiind instalate noi echipamente de procesare și tehnologie de irigare. Timp de mai bine de 10 ani, cafeaua Ngila a devenit recunoscută ca una dintre cele mai fine cafele Arabica din zona craterului Ngila, prelucrată prin spălare. Apa pârâului Endoro, ce curge dinspre Parcul Național Ngorongoro, sporește finețea cafelei Ngila.
