Corp suculent și dulce cu o aciditate balansată și note de fructe de pădure, cireșe și zahăr brun.
Kenya – Endebess Estate
Interval de prețuri: 64,00 lei până la 124,00 lei
Descriere
Ferma : Endebess Estate
Regiunea : Trans-Nzoia
Altitudine: 1.600–1.800m
Metodă de procesare: Naturala
Soiuri: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11
Nota: AA
Endebess Estate este situată în partea de nord a Văii Riftului din Kenya, lângă orașul comercial Kitale din județul Trans Nzoiya. Endebess Estate are o suprafață totală de aproximativ 758 hectare, dintre care 248 sunt cafea. Această cafea procesată natural oferită de Endebess Estate este complet spălată cu apă proaspătă de râu din râul Koitobos și apoi uscată la soare pe paturi ridicate. De obicei, durează 21 până la 28 de zile pentru a se usca, în funcție de vreme. Boaba de cafea este rotită de cel puțin patru ori pe zi. Valea Riftului conține Dealurile Cherang’any și un lanț de vulcani, dintre care unii sunt încă activi. Dealurile Cherang’any sunt una dintre cele cinci păduri și zone hidrografice principale din Kenya și se întind pe trei județe, și anume Trans Nzoia, Elgeyo Marakwet și West Pokot. Ferma Endebess Estate este situată la poalele Muntelui Elgon, un vulcan scut la granița cu Uganda și Kenya. Încă din anii 1940, Endebess Estate a plantat și prelucrat propria cafea, precum și a miciilor producători vecini. Ferma a fost deținuta și administrata de domnul E.W. D’Ollier, iar în 1976 a fost vânduta către Gatatha Farmers Co. Ltd. și apoi vânduta din nou în 2011 proprietarului și managerului actual, Kaitet Tea Plantations.
